Kooliner - Temukan Makanan Favorit Terdekat!

Resep Membuat Gohu Atau Asinan Khas Manado

Gohu merupakan asinan yang terbuat dari bahan dasar pepaya mengkal yang di olah dengan racikan bumbu-bumbu khas Manado. Dengan cita rasa segar dan pedas khas Manado membuat asinan ini berbeda dari asinan yang ada pada umumnya, dan pastinya akan lebih enak jika disajikan saat berkumpul ditengah-tengah keluarga ataupun bersama teman-teman dan sahabat terdekat. Mari langsung saja kita simak Resep Membuat Gohu Atau Asinan Khas Manado berikut ini.

   Bahan - Bahan

  • ½ buah papaya mengkal (lebih kurang 400 gram)
  • 500 ml air
  • 3 sdm cuka
  • 10 buah cabae rawit merah
  • 250 gula merah, iris
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt terasi bakar
  • 5 cm jahe

   Langkah - Langkah

  • Kupas pepaya, iris-iris kecil dan tipis. Sisihkan
  • Campur bumbu halus dengan air, lalu masak sampai mendidih. Angkat, dinginkan. Tambahkan cuka, aduk rata.
  • Masukkan papaya kedalam bumbu, biarkan selama 3 jam dalammadah tertutup supaya bumbu meresap. Sajikan

    Waktu Masak : 190 menit
    Disajikan Untuk : 5 orang
    Kategori : Jajanan
    Asal Masakan : Manado

  


Artikel dan Fitur Lainnya


Resep Masakan Lainnya